Søg i denne blog

mandag den 31. marts 2014

En uge med lidt af hvert

Jeg skal vist til at passe på, at tiden ikke løber fra mig, 
mens jeg laver ingenting - 
Selvfølgelig laver jeg noget, jeg sidder jo ikke
 og kigger ud i luften hele tiden ;)

Jeg har fået en ny mobiltelefon - er gået fra en windowsphone til en Iphone og hold nu op, det er ikke let for mig, som ikke har teknisk snilde - godt, jeg har datteren i huset, så hun kan træde til, når jeg er lige ved at gå helt agurk over, at det ikke virker :)

I ugens løb har vi haft Nana hjemme en dag - hun havde skavet hul på en hæl, så eftertrykkelig, at der gik betændelse i såret og hun måtte til lægen - så hun har haft forbinding på og måtte ikke have fodtøj med hælkappe på - så der var kun cloggs, og de er ikke gode i regnvejr.
Vi hentede også Laura fra SFO den dag, så de fik tid at lege.

Så har jeg været i bio sammen med min mor, søster og datter - vi så Monika Z., en ganske udmærket film. Vi mødtes i Aalborg og spiste frokost på cafe Herman i Salling, jeg fik en god kyllingesandwich og til kaffen delte vi to kager - hold nu op, de har bare lækre kager.
Jeg har jo mit projekt vægttab - så der skal tænkes i kalorier - hvis ikke jeg skulle det, så havde jeg ikke nøjes med to bider kage og jeg var nu nok også røget i en burgermenu med kartoffelbåde til - men jeg beherskede mig.

Det kneb  mere med at beherske kalorieindtaget, da vi var på besøg hos svigerinden - det var den første store fristelse, jeg var udsat for, og den slap jeg ikke godt igennem - men med det langvarrig projekt jeg er igang med, så skal der være plads til den slags også, men jeg skal huske at have hovedet med mig, når jeg skal i byen og spise.
Nå det kostede lidt på vægten, men heldigvis ikke det hele og jeg spiste lækker mad - tænk hvis jeg bagefter havde tænkt, at maden ikke var det værd - så havde det da været endnu værre.

Igår var vi til gymnastikopvisning med Nana - det var hendes første opvisning (sidste år blev hun syg) - hun var lidt genert, men deltog i det meste, hun vil dog ikke slå kolbøtter derinde
Et billede mens hun var igang, fik jeg ikke, for min nye tlf. var gået på videooptagelse og jeg kunne ikke få den over på foto - ja ja jeg sad op prikkede på foto og så viste det sig, at den skulle skubbes derover - nå men jeg fik da et billede af hende bagefter

Hun ser lidt alvorlig ud, men hun var glad :) 

Igår kom foråret virkelig til os, 
så morfar måtte have gyngerne ud 























Det var noget, der passede børnene - de vil rigtig gerne ud og lege begge to, så der skal også sættes sandkasse op så de ikke skal lave pludder af jorden fra haven og slå kager ud på mormors hvide havebænk :) 






I dag er der ikke så meget forår over det her - tågen er først så småt ved at lette og temperaturen er nu nået op på 6 gr. og kl er 12.40, og nu skal jeg bage kage til nørkleklubben.



tirsdag den 25. marts 2014

Grøntsager og Kyllingbryst i stegepose

Som jeg skrev om i sidste indlæg, så går meget tid med at få mad på bordet, der ikke sætter sig på sidebenene.

Jeg tænker meget i at få masser af grøntsager ind på en naturlig og en velsmagende måde.
Forleden fik vi farsbrød med grøntsager fra frost - det var ganske fint, 2 forskellige blandinger lige til at smide på panden - igår måtte jeg også gribe til den hurtige måde, men havde kun en romanescoblanding - det plejer jeg også at kunne li', men igår var den godt nok kedelig, der var for mange gulerødder og jeg havde fået dem dampet lige længe nok.

Så i dag skulle der friske grøntsager i aftensmaden - altså ikke råkost, det måtte gerne være tilberedt.
Vi skulle have kyllingbryst og jeg kom til at tænke på, at datteren nogen gange har lavet det i stegepose, så det skulle prøves - mig ind og google og jeg fandt en, der havde lavet køleskabsoprydning - fint det kunne jeg også passende gøre.
Så jeg kom følgende i en stegepose

3 stk. kyllingbryst krydret med tomatsalt
Et halvt blomkål i buketter
1 rødløg i både,
 1 rød peberfrugt, 2 gulerødder
 og 2 stængler blegselleri i grove stykker.
35 min. ved 180 gr. i varmluft
og så lidt pasta dertil.

Det var rigtig dejlig mad og et godt måltid og det, der ses på tallerkenen gav 567 kcal. 

567 kcal til aften vil som regel være lige i overkant, og jeg spiser også sjældent så meget kød, som det her - men der var plads til det og behov for det i dag. 

fredag den 21. marts 2014

Lidt om dejlige Laura og noget om ikke at være på slankekur, men alligevel er det

Det er ikke så ofte, at jeg får skrevet lige for tiden - jeg laver da noget, men mest det mest daglige, og derfor synes jeg måske ikke, der er så meget at berette og det der fylder for tiden, har jeg tænkt en del over, om jeg vil offentliggøre.

Jeg synes, jeg er gået lidt i stå på håndarbejds-fronten - jeg har tænkt, at det kan skyldes, at jeg har nogle ting, som jeg synes, jeg bør få lavet, men ikke helt kan tage mig sammen til, men så kan jeg heller ikke få mig til "bare" at sætte mig med hækletøjet - men bruger tiden på overspring og ligegyldige ting.

Det hele er nu ikke ligegyldigt - vi har nemlig været til gymnastik opvisning med Laura i søndags.
I år har hun gået til spring.
Det er rigtig sjovt at se den ændring, der sker med vores ældste barnebarn - hun er nu 7 år og meget mere selvsikker end hun tidligere har været, det er rigtig dejligt at se.

håret er langt 
og det er der også mellem
 tænderne lige for tiden :)

Mandag morgen havde Laura fået feber og ondt i halsen, så gemalen kørte over og sad hos hende, indtil hun vågnede og så kom hun med herhjem til mig og blev passet.
Det hele skulle gå op i en højere enhed, for jeg skulle til motion, men det passede lige, at datteren stod op (ja, hun arbejder nat), så passede hun Laura. Jeg kunne tage Laura's mor op at køre, da jeg var færdig og så kunne de blive kørt hjem, mens datteren hentede sine to børn.
Så skulle der laves mad og jeg skulle igen ud af døren til Nørkleklub. Gemalen arbejder på specielle tider, så ham og datteren krydser hinanden, når han kommer hjem og hun tager afsted - så der må oldemor træde til og sidde hos børnene, mens jeg hygger mig med nogle kreative kvinder :)

Og så beslutter jeg mig for at skrive om det, jeg ikke vidste, om jeg vil.

En del af min tid lige nu med at tænke i mad - ja, ikke sådan spændende mad, men mad der ikke sætter sig på sidebenene. 

Lidt historie:
Sidste år lige efter nytår gik jeg igang med at tabe mig endnu engang, der røg ca. 5 kg på et par måneder, men så gik jeg i stå - hver uge/dag tænkte jeg på, at i morgen så går jeg igang og der skete ikke en dyt.
Så engang i efteråret tog jeg en beslutning om, at jeg ikke længere vil være på slankekur, livsstilsændring eller hvad vi nu kalder det, fordi det efterhånden var blevet sådan, at jeg nærmest begyndte at tage på, når jeg forsøgte på vægttab.
Den beslutning betød, at min vægt blev stabil - jeg har i den tid spist lige nøjagtig det, der passede mig - selv henover julen var der max 1 kilo i udslag. Det har været meget anderledes for mig og utrolig dejligt. Jeg har ikke taget de 5 kg på, jeg tabte for et år siden.

Virkligheden:
Nu er det jo bare sådan, at jeg har så høj en vægt, at jeg ikke kan tillade mig bare at lade stå til, hvis jeg vil have en rimelig livskvalitet i meget lang tid endnu. 
Det kniber gevaldigt med slidgigten i hoften for tiden og det hæmmer - jeg har problemer med at klare den cirkeltræning, jeg går til - så for to uger siden belsluttede jeg endnu engang i mit liv, at vægten skal ned.
Indtil videre går det fint, ikke voldsom nedgang, men tilpas for mig - jeg spiser mindre, får flere grøntsager og mindre brød - jeg har ingen forbud -  det er stort set det, jeg gør og det giver altså også resultat.
Jeg håber så, at når der er røget nogle kilo, så bliver det nemmere for mig at motionere igen og det så vil være medvirkende til at kunne fortsætte vægttabet. 

JA JA - jeg ved det godt, jeg er gået igang mange mange gange før, uden at opnå det ønskede resultat. 
Hvordan man skal gøre og sætte sig mål, er der mange teorier om - og nogen vil nok tænke, at det her er dumt, men jeg har ikke noget fast mål for antal af kilo eller på tid.
Jeg vil have et vægttab, der forbliver - jeg har egentlig ikke sagt, at jeg går på kur eller omlægning - jeg gør bare det, jeg har lyst til at gøre og så må vi se, om det kan lade sig gøre. 
Der er et ordsprog der siger
"Det er lysten der driver værket"
Og det må jeg så se, om holder stik i dette tilfælde 

I dag har gemalen og jeg spist æggekage til frokost

6 æg er pisket sammen med ca. 1 dl A38 og kommet på panden, som lige er penslet med fedt fra den stegte bacon, deri er en sjat fuldkorns penne, sammen med en rest af dampet broccoli og blomkål, samt en meget stor tomat, som er skåret i tern (kernerne er fjernet) og en stor stængel fintsnittet blegselleri - mad nok til 3-4 personer. 
Det er en fin måde at få mange grøntsager på og samtidig få brugt resterne. 





lørdag den 15. marts 2014

Så er det ved at være slut på denne uge og den er gået med lidt af hvert

Børnebørn
Nana har været syg hele ugen og været herhjemme hos mig - hun havde feber og ondt i øret, så hun måtte på besøg hos sin nye læge, som sagde, at Nana havde forkølede ører og det skulle gå over af sig selv.
Når man sådan er syg, kan man jo trænge til en middagslur - men når man er 3½ år, så skal man ikke sove til middag - men det kan jo overmande en, når man lige har fundet en god plads i solen :)

Nana har jo en lillebror, Emil, han skal nok sørge for at være i fokus :)

Den bette mand, han ved, hvad han vil 
og hvordan man gør sig det behageligt i enhver situation
 og Maskinbladet er yndet læsning for tiden :) 

Og så forstår han også, hvordan man skal se ud - pavestolt var den bette mand på 1½ år, da han fik nye sko og en trøje med "und und" på



I aftes var jeg til afdansningsbal med Laura - desværre fik jeg ikke et billede af hende, som jeg kan vise her, men fin og dygtig var hun. En hyggelig aften havde vi - her er det sønnike og hans svigermor, der studerer aftenens program og snakker om, hvilket hold de to kan gå på ;)

Selvforkælelse
Nå ja så har jeg fået nyt hår i ugens løb - mit profilbilled er gammelt, så dem, der ikke har set mig med langt hår, vil ikke synes, det er så påfaldende, men jeg havde altså fået pagehår og det var vokset helt ned til skuldrene, det duer bare ikke til mig - jeg er ikke særlig høj og har ikke nogen lang hals, så det hals der er , det skal gerne være fri.

Nu ser jeg sådan her ud 

Hæklet og syet
Åh ja - langt om længe fik jeg gjort Nana's vest helt færdig, 
den manglede bare lige en knappe 

Og jeg ved da ikke lige, hvad der skete igår, men det skulle bare lige være nu og så tog jeg 10 cm af længden på en tunika - ja, det kan da ikke være så svært, men det var lidt, for der er lige som et ekstra stykke stof over, som danner lidt ballonfacon forneden og derfor har jeg heller ikke gjort det for længe siden :)

Min mormor
Nana og jeg var også på besøg hos "Tips-olde" en eftermiddag. "Tips-olde" er altså børnebørnenes tip-oldemor - og jeg tror såmænd, at Nana i sin tid har troet, at vi snakkede om chips og deraf opstod navnet "tips-olde".
Det var et hyggeligt lille visit, vi gjorde - tips-olde var frisk og i godt humør - det er hun ikke altid, for det er jo ikke lige sjovt at blive gammel og hukommelsen ikke virker så godt mere - demensen begynder at sætte ind, men hun fylder også lige straks 90 år.

Ferie
Nå ja - vi har også snart fået bestilt ferie for hele det her år - vi skal sørme ud at flyve til efteråret, vi skal til Tyrkiet - ikke noget, vi sådan lige havde tænkt, men der kom en spørger fra gemalens søstre og så hoppede vi med på den. Vi har aldrig været i Tyrkiet, så det bliver helt sikkert en oplevelse.
Der ud over er der jo bestilt sommerferie, en uge i Østrig med alle vores børn, og lidt senere en uge ved Gardasøen og det er også sammen med gemalens søstre og svogre.

Skat
Og så var der lige en hilsen fra Skattefar - ikke en af de sjove, men ikke så grov, som vi havde forventet, så den overlevede vi :)

Sådan går tiden lynhurtigt med mange små ting, 
som synes ubetydelige, 
men som er en del af livets gang 
og er medvirkenden til livsglæden holder ved. 

fredag den 7. marts 2014

Livets trædemølle

Forleden aften så jeg et indslag i TV om et teaterstykke, der foregik i en trædemølle, og jeg kom til at tænke på, om hverdagens trivialiteter - de nødvendige gøremål i livet, for at det hele kan hænge sammen - er det det, der gør, at livet kan føles som en besværlig trædemølle?

Måske - måske ikke - det kommer vel helt an på, hvem man er!
Eller rettere, så tror jeg, det kommer an på, om vi hver især laver ting, som får os til at nyde livet - uanset hverdagens trivielle opgaver.

Selvfølgelig er der opgaver, som kan hænge os ud af halsen, vi har nok hver især vores, som vi synes er det mest kedelige af alt at lave, men det skal altså bare gøres - vi skal have mad hver dag, der skal handles, vi skal have rent tøj, der skal betales regninger, der skal tjenes penge - der skal gøres rent og ryddes op og ikke mindst, der skal en indtægt til, for at vi kan have råd til det hele.

Min livserfaring har fortalt mig, at livet kan blive en besværlig trædemølle i det øjeblik, hvor vi glemmer, hvad det er, der er vigtigt for os selv her i livet - det er ikke den sure opgave, der gør det, for den kan vi fint leve med, hvis bare vi husker, hvad der er, der gør os glade og giver os energien til at jokke videre i den trædemølle, der gør, at vi kan have plads til at gøre de ting, som vi så gerne vil og som giver os energi og livslyst til også at overkomme de trivielle opgaver her i livet.

Sikke da noget gebrokken snak :) 
Men det er det, der er min virklighed - 
det hele hænger sammen - 
det hele forløber bedst, 
hvis vi tager det sure med det søde, 
husker på hvad der gør os glade
 og lever det liv, vi hver især gerne vil. 

Jeg er et priviligeret menneske, der har fået lov at prøve og arbejde i et hektisk miljø, hvor to dage aldrig var ens, hvor jeg stor trivedes lige til, at det blev for meget, fordi der ikke var tid til både at gøre det trivielle arbejde og tage del i det alt det der lige kom, det der var spændende og udviklende, der hvor jeg synes, jeg kunne være med til at gøre en forskel.

Og i dag er jeg meget priviligeret, fordi jeg også havde muligheden for at forlade arbejdsmarkedet, da jeg ikke længere kunne fungere i det hektiske miljø, og heller ikke kunne fungere i dagpengesystemet, hvor jeg forsøgte at rette ind efter alle de krav, der blev stillet til mig - der hvor jeg synes, jeg mistede muligheden for selv at have indflydelse - der hvor jeg bare prøvede at tilrette mig og dermed glemte mig selv et eller andet sted og mit liv blev en besværlig trædemølle, hvor jeg bare skulle fortsætte, for at få hjulet til at dreje rundt.

Der er stadig sure opgaver i mit liv - jeg hader rengøring, men helt generelt kan jeg gøre ting, jeg gerne vil og som bevirker, at trædemøllen kører som var den smurt i olie og jeg nyder at bevæge mig rundt i trædemøllen :)

Kort sagt vil jeg bare sige - 
ja livet er en trædemølle - 
den kan blive ret så besværlig at træde 
i det øjeblik, vi glemmer os selv 
og ikke længere kan se, 
hvad det er, vi synes, der gør livet sjovt  - 
men hold da op, 
hvor kan det trædemøllen køre gelinde, 
hvis vi giver os selv lov til at gøre ting, 
vi gerne vil og nyde livet med dem, vi holder af. 

søndag den 2. marts 2014

Har grinet, fået blomster, pulled pork og hygget mig

Sikke da en herlig start på en weekend, jeg fik :)

Datteren og jeg startede fredag med at tage i Bio og se Klassefesten 2 - den er godt nok sjov, 
hold nu op et godt grin jeg fik -  den film kan anbefales, hvis man er til det hyle morsomme :)
Som min datter sagde "de må godt nok haft det sjovt, da de optog den film".

Vi var i Bio allerede kl. 17 og købte så sandwich og salat med hjem, hvor vi så lige så en Bridgit Jones film på TV - så latter- og smilemusklerne var helt igennem brugte, da jeg faldt i søvn foran TV'et.

Igår fik vi sådan lidt impulsivt en rigtig hyggelig dag med et par rigtig gode venner :)

Det har sine fordele at bo sammen med datteren - hun handlede igår og så kom hun hjem og lavede aftensmad til os - så jeg kunne sidde på min dertil indrettede og hygge mig og få maden serveret i mit eget hjem - det er da luksus, så det gør noget :)

Oveni fik jeg tulipaner af datteren
De er så skønne på denne årstid 

Og veninden kom med roser til mig
De er så smukke 
Jeg nyder synet i min stue i dag.

Vi fik pulled pork - en færdiglavet udgave fra Tulip - det smagte ganske udmærket i datterens hjemmebagte burgerboller med coleslaw og barbecuecauce til.
Jeg synes, at det umiddelbart er en dyr løsning at købe den færdiglavede udgave, men når man tænker på hvor lang tid, en hjemmelavet pulled pork skal stå og bruge strøm, så er det nok ikke så galt endda  - i alle tilfælde ikke når det er på tilbud.

Jeg klarede selv desserten - nougat is fra Vebbestrup Mejeri, et par bananer i skiver, lidt ferskner fra dåse, et stykke hakket chokolade og mandelflager - det var lige det, der var i huset og det blev spist med velbehag :)

I dag er der fastelavn på programmet - datteren er igang med at bage fastelavnsboller, om lidt hentes børnene hos deres far og så skal Nana og hendes mor i Cirkusmuseet i Rold og slå katten af tønden, mens Emil skal sove til middag herhjemme hos morfar og mormor. 

Morfar han har taget middagsøvnen på forskud i dag - han stod tidlig op og vejret er ikke til så meget andet end indendørs hygge - så hvorfor ikke ligge sig på sofaen :)