Søg i denne blog

tirsdag den 17. december 2013

Fødselsdag og nisser

Så har jeg holdt fødselsdag - det var en hyggelig dag, men jeg glemte at tage billeder og det ærgrer mig.

Vi var 23 fordelt over 4 generationer, så der var liv og glade dage i gildesalen :)
Jeg serverede lidt julefrokost - sild med hjemmelavet karrysalat, tunmousse med rejer og dressing, juleskinke, frikadeller, medister, grønlangkål med brunede kartofler, rødkål og rødbeder og sennep ikke at forglemme :)
Og så var der æbleskiver, småkager og slik til kaffen.

Jeg laver altid karrysalat til vores fælles julefrokost, den kan de godt li'  - siger de :)
Så det gør jeg altså også når vi ellers får sild.
Jeg har både en fed, en mellem og en mager udgave - den fede består af cremefraiche 18% og mayonaise, mellem udgaven består af cheacy fraiche og mayoniase og den magre af cheacy fraiche alene - sidstnævnte bliver tynd.

Her er opskriften på den fede udgave - der er rigeligt til 22 personer :
3/4 l cremefraiche 18%
1 pose ægte mayonaise
1 god tsk karry (lad det stå lidt og smag til, for det bliver gerne lidt stærkere i smagen)
1 tsk sukker og lidt salt
her i røres:
5-6 hårkogte hakkede æg
2-3 dl hakket kogte nudler
3-4 finthakket æbler (jeg bruger cox orange eller ingrid marie)
4 store syltede agurker skåret i små tern

Der kan evt. smages til med lidt hvidvins balsamico eller væde fra de syltede agurker.

Det var en givtig dag - jeg fik dejlige gaver,
 som jeg havde ønsket mig
udover det viste, fik jeg 3 bøger, 
et billed og et Georg Jensen juleophæng.

Ingen er vist i tvivl om, at jeg er ret glad for Trip Trap nisserne

I år er de rimelig samlet, for Emils små fingre skal ikke så gerne kan nå dem.
Nana får lov at stå på en stol og vil gerne flytte rundt på dem, hun synes, at nissen Nana skal sove ved slaskenissen i sovseskålen, det synes jeg ikke, den skal ligge på tallerkenrækken, så den blvier flyttet frem og tilbage :)

Fødselsdags bordet var lidt julepyntet - 
jeg har stadig blomsterne
de stod med en enkelt i hver vase,
men er nu blevet samlet i en vase
Jeg er mest til røde amaryllis, men jeg synes de her var fine til mit bord. Der var røde duge på, hvide bloklys, disse stribede blomster og så havde jeg nogle bismarks bolsjer, som jeg satte i små glasskåle rundt omkring. 

Det er en travl tid, der bliver ikke så meget tid tilovers til at blogge i, men engang imellem skal det altså nåes, for jeg vil gerne blogge - jeg vil gerne læse med rundt omkring og hente gode ideer - og vil derfor også gerne selv yde lidt - det er jo en form for terapi for mig, som er med til at holde mig igang og opdatere mig på, hvad der sker rundt omkring, nu hvor jeg ikke kommer hjemmefra hver dag mere og det holder mig også fast i, at jeg altså får lavet noget ind imellem.

Jeg synes, det er prisværdigt, hvad unge mødre kan nå - fuldtidsarbejde, små børn, at være kreativ på forskellig vis og oven i blogge om det - hold da nu op, det er godt klaret.
Når jeg tænker tilbage, ja så var det også sådan for mig, dengang bloggede man ikke, og jeg var heller ikke fuldtids udearbejdende - det blev jeg først da mine børn var konfirmations alderen - så helt lige sådan var det altså ikke for mig. Jeg synes, jeg nåede meget dengang, men jeg synes godt nok de unge mødre nu om dage når rigtig meget. 

Lige nu prøver jeg at nå så meget som muligt inden jul uden at få stress -
 igår så jeg et opslag på facebook, det synes jeg var godt - 
der stod

HVIS PLAN A IKKE VIRKER
SÅ HAR ALFABETET 
28 ANDRE BOGSTAVER
Ingen stress

Jeg har altid en plan - det er yderst sjældent den slår til, og så må jeg lynhurtig gribe til en ny.
Det vil jeg også gøre nu lige - for nu gik der for meget tid her ved computeren :)
Hvor langt i alfabetet jeg er nået ved jeg ikke præcis, et gæt er sådan ca. midt i ;)